Ингредиенты:

— 2 стакан муки

— 1 стакан кефира

— 0,5 ч.л. соль

— 0,5 ч.л. сахар

— 0,5 ч.л. сода

— 1 стакан (200 г) тёртого сыра

— тертая ветчина

Приготовление:

1. В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.

2. Добавить сыр твердых сортов и муку. Хорошо перемешать.

3. Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку, положить начинку.

4. Соединить края и немного раскатать.

5. Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.